Gli alimenti contaminati da eteri di difenile polibromurati (PBDE) rappresentano un rischio per la salute dei consumatori di tutte le fasce d’età, è questa la conclusione...
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Pubblicato l’ultimo rapporto EFSA sui residui di pesticidi negli alimenti nell’Unione europea
L’ultimo rapporto EFSA sui residui di pesticidi negli alimenti nell’Unione europe “The 2021 European Union report on pesticide residues in food” presenta...
EFSA, costituisce un rischio per la salute la presenza di bisfenolo A negli alimenti
Gli esperti scientifici dell’EFSA hanno concluso, in una nuova valutazione, che l’esposizione al bisfenolo A (BPA) tramite gli alimenti costituisce una preoccupazione per la...
Profilazione nutrizionale, EFSA fornisce una consulenza scientifica alla Commissione europea
EFSA fornisce una consulenza scientifica alla Commissione europea per l’iniziativa “Dal produttore al consumatore” relativa alla profilazione dei nutrienti per...
Un nuovo parere EFSA afferma che l’assunzione di zuccheri dovrebbe essere più bassa possibile
EFSA ha completato una valutazione sulla sicurezza degli zuccheri nella dieta e sui potenziali collegamenti a determinati problemi di salute. L’evidenza scientifica...