Il turismo al centro del nuovo numero di Dati INAIL, nell’analisi degli infortuni e delle malattie professionali effettuata della Consulenza statistico attuariale è presentata la radiografia di un settore che conta quasi un milione e mezzo di lavoratori impiegati nei servizi di alloggio e ristorazione, tra i più colpiti dalla pandemia. Dopo il crollo del 2020, i casi denunciati sono rimasti molto inferiori di quelli registrati nel periodo pre-Covid.
Il nuovo numero del periodico statistico Dati INAIL dedica un approfondimento al turismo, un settore che conta quasi un milione e mezzo di occupati nei servizi di alloggio (alberghi, alloggi per vacanze, villaggi turistici, ostelli, rifugi di montagna, affittacamere e campeggi) e ristorazione (ristoranti, gelaterie-pasticcerie, mense, catering e bar), tra i più colpiti dalla severa crisi economica determinata dall’emergenza sanitaria da Covid-19 e dalle misure intraprese per contrastarla, che nel 2020 hanno portato al blocco di molte attività, i cui riflessi sono evidenti sull’andamento infortunistico. Nel 2020, infatti, le denunce di infortunio sul lavoro sono calate del 37% rispetto al 2019 pre-pandemia, la riduzione più alta tra i settori dell’Industria e servizi. Al netto delle denunce di infortunio da contagio, inoltre, i casi risultano più che dimezzati.
Dall’analisi emerge che gli infortuni denunciati sono passati dai circa 30mila all’anno registrati nel triennio 2017-2019 ai circa 19.500 del 2020, per risalire oltre quota 21mila nel 2021, restando comunque ben al di sotto dei dati pre-pandemia. In linea con la composizione degli occupati, quasi otto denunce su 10 (16.459 su 21.127 nel 2021) riguardano la ristorazione. Nell’ultimo quinquennio in media un caso su cinque è avvenuto in itinere, nel percorso di andata e ritorno tra la casa e il luogo di lavoro, mentre le modalità di accadimento più ricorrenti degli infortuni occorsi in occasione di lavoro vedono nel 40% dei casi il lavoratore procurarsi lesioni fisiche per movimenti (con o senza sforzo fisico) inopportuni, intempestivi o scoordinati, col coinvolgimento o meno di oggetti, nel 25% per la perdita di controllo di un mezzo, attrezzatura o utensile, e in quasi il 20% per cadute o scivolamenti.
Le professionalità più coinvolte per numero di infortuni, anche nella componente alberghiera oltre che nella ristorazione, sono cuochi e camerieri, seguiti dagli addetti ai servizi di pulizia. Tra gli infortunati è leggermente superiore la quota maschile (52% delle denunce nel quinquennio) e la fascia d’età più colpita è quella fino a 34 anni (46%), seguita dai 35-54enni (40%), un’età media più bassa rispetto all’intera gestione Industria e servizi, dove mediamente più della metà delle denunce si concentra nella fascia 35-54 anni.
I casi mortali denunciati nel 2021 sono stati 41, il valore minimo nell’ultimo quinquennio. Nel triennio 2017-2019, infatti, sono stati in media oltre 60 all’anno, mentre i 58 denunciati nel 2020 risentono, come in minor misura il 2021, di un significativo numero di decessi per Covid-19. Come per i casi in complesso, nella bipartizione alloggi e ristorazione, è quest’ultima a contare il maggior numero di vittime (31 su 41 nel 2021, pari al 76%). La quota maschile è particolarmente preponderante, con quasi il 90% dei decessi, mentre l’età media dei lavoratori deceduti è più alta rispetto agli infortuni in complesso: uno su quattro ha più di 54 anni (poco più di uno su 10 negli infortuni non mortali).
L’andamento delle malattie professionali è simile a quello degli infortuni. Dopo la forte contrazione del 2020 (-27% rispetto al 2019), l’anno scorso le patologie denunciate sono state 1.098, il 19% in più rispetto alle 923 del 2020, ma numericamente inferiori al dato degli anni pre-pandemia (1.200-1.300 casi nel biennio 2018-2019). L’incremento è stato più incisivo nei servizi di ristorazione (+21,4%), in cui si concentrano oltre otto denunce su 10, rispetto a quelli di alloggio (+8,1%). Con 802 denunce nel 2021, pari a circa i tre quarti del totale dei casi codificati, i lavoratori dell’intero settore presentano malattie maggiormente a carico del sistema osteomuscolare e del tessuto connettivo, seguite da quelle del sistema nervoso con 219 casi (19,9%) e, con percentuali più contenute, dalle patologie del sistema respiratorio (20 casi, 1,8%), dai disturbi psichici e comportamentali e dalle malattie dell’orecchio (11 casi, pari all’1% del totale, per entrambe). Circa due terzi delle malattie hanno interessato le lavoratrici (683 casi), mentre la classe di età con più denunce è quella dei 55-59enni sia per le donne (30,2%) che per gli uomini (32,0%).
DATI INAIL ottobre 2022
ANDAMENTO DEGLI INFORTUNI SUL LAVORO E DELLE MALATTIE PROFESSIONALI
- LA RIPARTENZA DEL TURISMO
- INFORTUNARSI LAVORANDO IN ALBERGHI O RISTORANTI
- NEI RISTORANTI PIÙ MALATTIE PROFESSIONALI CHE NEGLI ALBERGHI
- GLI INCENTIVI INAIL ALLE IMPRESE PER LA RIDUZIONE DEL RISCHIO NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE: UN FOCUS
Fonte: INAIL
Editoria
Formazione
Abbonamenti
