FAO e OCSE hanno pubblicato un rapporto sulle prospettive per la produzione agricola nel prossimo decennio. La fine del conflitto in Ucraina e la trasformazione degli attuali sistemi agroalimentari appaiono determinanti per garantire a tutti l’accesso al cibo, diversamente si stima che nel 2023 circa 19 milioni di persone in più potrebbero soffrire di denutrizione cronica a livello globale.
Il settore agroalimentare globale deve affrontare sfide fondamentali nel prossimo decennio, in particolare la necessità di nutrire in modo sostenibile una popolazione in continuo aumento, gli impatti della crisi climatica e le conseguenze economiche e le interruzioni dell’approvvigionamento alimentare legate alla guerra in Ucraina, secondo un rapporto diffuso dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) e dall’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE).
Il rapporto “Prospettive agricole OCSE-FAO 2022-2031” si concentra sulla valutazione delle prospettive a medio termine per i mercati delle materie prime agricole. I risultati del rapporto sottolineano il ruolo cruciale della spesa pubblica aggiuntiva e degli investimenti privati nella produzione, nella tecnologia dell’informazione e nelle infrastrutture, nonché del capitale umano per aumentare la produttività agricola.
I prezzi dei prodotti agricoli sono stati spinti al rialzo da una serie di fattori, tra cui la ripresa della domanda in seguito allo scoppio della pandemia di COVID-19 e le conseguenti interruzioni dell’offerta e degli scambi, il maltempo nei principali fornitori e l’aumento dei costi di produzione e trasporto, che sono state ulteriormente esacerbate di recente dalle incertezze relative alle esportazioni agricole dall’Ucraina e dalla Russia, entrambi fornitori chiave di cereali. Il ruolo della Russia nei mercati dei fertilizzanti ha anche aggravato le preoccupazioni già esistenti sui prezzi dei fertilizzanti e sulla produttività a breve termine.
Il rapporto fornisce una valutazione a breve termine di come la guerra possa influenzare sia i mercati agricoli globali che la sicurezza alimentare. Sottolinea i principali rischi per i principali mercati delle materie prime: i prezzi di equilibrio del grano potrebbero essere del 19% al di sopra dei livelli prebellici se l’Ucraina perdesse completamente la sua capacità di esportare e del 34% se in aggiunta le esportazioni russe raggiungessero il 50% degli importi normali.
Uno scenario che simula una grave carenza di esportazioni dall’Ucraina e dalla Russia nel 2022/23 e 2023/24, e presumendo che non ci sia una risposta alla produzione globale, suggerisce un ulteriore aumento del numero di persone cronicamente denutrite nel mondo a seguito della pandemia di COVID-19.
Pur affrontando i problemi immediati, la comunità globale non dovrebbe perdere di vista la necessità di lavorare per raggiungere l’Agenda 2030 e gli Obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS). Secondo l’Outlook, si prevede che il consumo alimentare globale, che è il principale utilizzo delle materie prime agricole, aumenterà dell’1,4% annuo nel prossimo decennio e sarà trainato principalmente dalla crescita della popolazione. La maggior parte della domanda aggiuntiva di cibo continuerà a provenire dai paesi a basso e medio reddito, mentre nei paesi ad alto reddito la domanda sarà limitata dalla lenta crescita della popolazione e dalla saturazione del consumo pro capite di diversi gruppi di prodotti alimentari. Le diete nei paesi a basso reddito, tuttavia, rimarranno probabilmente in gran parte basate sui prodotti di base e il consumo di cibo non aumenterà a sufficienza per raggiungere l’obiettivo Fame Zero entro il 2030.
Nel prossimo decennio, si prevede che la produzione agricola globale aumenterà dell’1,1% all’anno, con la produzione aggiuntiva che verrà prodotta principalmente nei paesi a reddito medio e basso. Le prospettive presuppongono un più ampio accesso agli input e mostrano che maggiori investimenti volti a migliorare la produttività in tecnologia, infrastrutture e formazione saranno fattori determinanti della crescita agricola. Tuttavia, un aumento prolungato dei prezzi dei fattori di produzione dell’energia e dell’agricoltura, come i fertilizzanti, aumenterà i costi di produzione e potrebbe limitare la produttività e la crescita della produzione nei prossimi anni.
Le prospettive evidenziano il contributo significativo dell’agricoltura al cambiamento climatico. Si prevede che le emissioni dirette di gas serra (GHG) dall’agricoltura aumenteranno del 6% nel prossimo decennio, con il bestiame che rappresenterà il 90% di questo aumento. Tuttavia, si prevede che le emissioni agricole aumenteranno a un tasso inferiore alla produzione, grazie al miglioramento della resa e alla riduzione della quota di produzione di ruminanti, indicando un calo dell’intensità di carbonio dell’agricoltura. Saranno necessari maggiori sforzi affinché il settore agricolo contribuisca efficacemente alla riduzione globale delle emissioni di gas a effetto serra, come stabilito nell’accordo di Parigi sui cambiamenti climatici, compresa l’adozione su larga scala di processi e tecnologie di produzione climaticamente intelligenti, in particolare nel settore zootecnico.
Prospettive agricole OCSE-FAO 2022-2031
La pubblicazione nasce da una collaborazione tra l’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE) e l’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) delle Nazioni Unite. Riunisce le competenze in materia di materie prime e politiche di entrambe le organizzazioni, nonché il contributo dei paesi membri che collaborano per fornire una valutazione annuale delle prospettive per il prossimo decennio dei mercati delle materie prime agricole nazionali, regionali e globali. La pubblicazione si compone di 11 Capitoli: il capitolo 1 riguarda i mercati agricoli e alimentari; il capitolo 2 fornisce prospettive regionali e i restanti capitoli sono dedicati alle singole merci cereali; semi oleosi e prodotti di semi oleosi; zucchero; carne; latticini e prodotti lattiero-caseari; pesce e frutti di mare; biocombustibili; cotone e altri prodotti.
Fonte: FAO
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