Requisiti per l’affidamento servizio di refezione scolastica

Non è possibile assimilare una generica ristorazione alla gestione del servizio di mensa scolastica

La quinta sezione del Consiglio di Stato ha stabilito, con sentenza del 29 agosto 2006 n. 5035, che nell’ambito di una gara per l’affidamento del servizio di refezione scolastica in una scuola materna ed elementare, ai fini di dimostrare un fatturato pregresso relativo a tali servizi, non è possibile assimilare una generica ristorazione collettiva o la mera consegna di pasti “all’esterno della struttura” con il vero e proprio servizio in una mensa scolastica. AG

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