Sostanze coloranti per uso alimentari

Sempre sulla Gazzetta Ufficiale n. 78 del 3 aprile 2002 è pubblicato il Decreto 18 gennaio 2002 del Ministero della salute recante ” Recepimento della direttiva 2001/50/CE della Commissione del 3 luglio 2001 che modifica la direttiva 95/45/CE che stabilisce i requisiti specifici di purezza per le sostanze coloranti per uso alimentare”. L’ articolo 1 del decreto precisa che ” 1.I requisiti di purezza specifici dei coloranti ” E 160 (i) caroteni misti) ed ” E 160a (ii) betacarotene ” di cui al decreto ministeriale 27 novembre 1996, n. 684, modificato dal decreto 29 dicembre 1999, sono sostituiti da quelli riportati nell’ allegato al presente decreto” di cui riportiamo il testo integrale.