Viaggio alla scoperta dei pericoli nel piatto

Con questo documento che riportiamo nel link, il WWF indica al consumatore quali sono le principali sostanze tossiche contenute negli alimenti che possono derivare sia da fonte naturale che industriale. Insomma, in questo “Viaggio alla scoperta dei pericoli nel piatto” scopriamo che l’alimentazione rappresenta una delle principali vie di esposizione dell’organismo umano agli inquinanti ambientali (dal mercurio alla diossina).