Nel comunicato stampa n. 40/2008 che riportiamo nel link il Dipartimento agroalimentare del Consiglio nazionale delle Ricerche viene sottolineato che lItalia è al primo posto in Europa per superficie a biologico, e al secondo posto nel mondo per aziende nel settore.
I pasti biologici crescono nelle mense aziendali e nelle scuole. Ma linvestimento del settore nella ricerca in questo ambito va aumentato. Se ne è discusso recentemente in un convegno organizzato dal Dipartimento agroalimentare Cnr, in cui lEnte ha presentato le sue tecnologie, tra cui un biosensore per il monitoraggio dellinquinamento.
(LG-SP)
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