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ESFA, confermati i timori per la salute per la presenza di arsenico inorganico negli alimenti

ESFA, confermati i timori per la salute per la presenza di arsenico inorganico negli alimenti

In base alle conclusioni dell’ultima valutazione del rischio da arsenico inorganico effettuata dall’EFSA, l’esposizione dei consumatori attraverso il cibo a questo contaminante desta preoccupazioni per la salute. I riscontri confermano l’esito della precedente valutazione, risalente al 2009, circa i rischi connessi alla presenza di arsenico inorganico negli alimenti.

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ENEA, sviluppati nuovi strumenti AI per una maggiore sicurezza sul lavoro

ENEA, sviluppati nuovi strumenti AI per una maggiore sicurezza sul lavoro

Per misurare e migliorare la sicurezza in imprese dove i processi produttivi prevedono l’interazione tra persone, strumentazione fisica e componenti tecnologiche ENEA ha sviluppato nuovi strumenti, basati sull’intelligenza artificiale, che portato a definire un indicatore per valutare i disallineamenti tra i processi di lavoro descritti nei documenti organizzativi formali e le pratiche di lavoro effettivamente adottate. I casi di studio sono relativi a un impianto di produzione farmaceutica e un’impresa nel settore dell’alluminio.

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