Dagli scarti della frittura un nuovo combustibile

Da questa nota di Rita Buglioli si apprende che l’Istituto di biometeorologia (Ibimet) del Cnr di Firenze si apprende che – seppure in fase sperimentale – dall’unione degli scarti alimentari e gli olii residui delle fritture è possibile produrre un nuovo combustibile ad alto potere calorifico e con caratteristiche ecologiche.