Pubblicato il “Piano nazionale di controllo ufficiale e indicazioni per le attività di monitoraggio dei contaminanti di origine ambientale e industriale nei prodotti...
Sicurezza alimentare
Analisi dei residui di fitofarmaci negli alimenti e buone pratiche agricole nel dossier “Stop pesticidi” di Legambiente”
In Italia ancora troppo diffuso l’impiego di sostanze chimiche di sintesi. Il dossier “Stop pesticidi 2021” di Legambiente, realizzato in collaborazione con Alce...
EFSA propone di abbassare la dose giornaliera tollerabile di bisfenolo A (BPA) negli alimenti
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha riesaminato i rischi da bisfenolo A (BPA) negli alimenti proponendo di abbassare considerevolmente la dose...
EFSA, una nuova valutazione scientifica sulla diffusione di batteri resistenti agli antimicrobici
L’EFSA ha intrapreso una nuova valutazione scientifica per esaminare il rischio di diffusione di batteri resistenti agli antimicrobici durante il trasporto di animali....
Sicurezza alimentare, UE vieta a partire dal 2022 l’uso del biossido di titanio come additivo alimentare
In Unione europea stop all’uso del biossido di titanio (E171) come additivo alimentare a partire dal 2022, gli Stati membri hanno infatti approvato la proposta della...
Il rapporto SOFI 2021 presenta lo stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo
Anche prima della pandemia il mondo non era vicino a porre fine, entro il 2030, alla fame e alla malnutrizione ma il COVID-19, e le misure per contenerlo, hanno...