ISO e IAF hanno recentemente pubblicato una breve guida che identifica in modo sintetico i benefici e i vantaggi per un’azienda alimentare derivanti dall’applicazione...
Sicurezza alimentare
Pubblicata la relazione annuale dell’EFSA sui residui di antiparassitari negli alimenti
L’ultima relazione annuale dell’EFSA sui residui di antiparassitari condotta su più di 88.000 campioni alimentari, raccolti nell’Unione europea nel 2020,...
Sicurezza alimentare, la Commissione europea si impegna in otto “Azioni globali” a sostegno della trasformazione dei sistemi alimentari
Quasi una persona su tre nel mondo non ha accesso a un’alimentazione adeguata e per circa 3 miliardi di persone i costi per una dieta sana non solo sostenibili....
Ministero della salute, pubblicato il piano di monitoraggio dei contaminanti di origine ambientale e industriale nei prodotti alimentari
Pubblicato il “Piano nazionale di controllo ufficiale e indicazioni per le attività di monitoraggio dei contaminanti di origine ambientale e industriale nei prodotti...
Analisi dei residui di fitofarmaci negli alimenti e buone pratiche agricole nel dossier “Stop pesticidi” di Legambiente”
In Italia ancora troppo diffuso l’impiego di sostanze chimiche di sintesi. Il dossier “Stop pesticidi 2021” di Legambiente, realizzato in collaborazione con Alce...
EFSA propone di abbassare la dose giornaliera tollerabile di bisfenolo A (BPA) negli alimenti
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha riesaminato i rischi da bisfenolo A (BPA) negli alimenti proponendo di abbassare considerevolmente la dose...